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Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
Prep. 10 min
Total 4 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
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di gambo di sedano a pezzi30 g
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di carota pelata e a pezzi70 g
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di cipolla in quarti150 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati120 g
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di acqua150 g
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di passata di pomodoro300 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)400 g
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di pane casereccio tostatefette
Nutrition per 1 porzione
Calories
453 kcal /
1895.4 kJ
Protein
17.4 g
Fat
32.4 g
Carbohydrates
24 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
1.9 g
Sodium
221.3 mg
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