Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Parmezaanse kaas, in stukken (1 cm)
De appel-bietenmoes
- 800 g appel, (bv. braeburn), geschild, klokhuis verwijderd, in stukken (3 cm)
- 200 g gekookte rode bieten, geschild, in stukken (3 cm)
- 70 g water
- 3 el suiker
- 2 el citroensap
Het omeletbeslag
- 50 g boter
- 400 g melk
- 4 eieren
- 200 g bloem
- ½ tl zout
Het gehakt
- 120 g wortel, geschild, in stukken (3 cm)
- 100 g ui, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 10 g gedroogde eekhoorntjesbrood
- 20 g boter
- 600 g gemengd gehakt
- 1 steranijs
- ¾ tl zout
- 1 snuifje gemalen peper
- 1 ½ el bloem
- 100 g witte wijn
- 150 g water
- 1 kubus vleesbouillonpasta
Afwerking
- 1 el boter
- ½ takje verse bieslook, (ong. 20 g), fijn gesneden
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4507 kJ / 1079 kcal
- Protein
- 52.4 g
- Carbohydrates
- 85 g
- Fat
- 56 g
In Collections
Alternative recipes
Pitabrood
2h
Trio van rijst, vis en groenten
35 Min
Druiven en cava trifle
No ratings
Vleesballetjes met tomatensaus
45 Min
Valentijnkoekjes met aardbei
No ratings
Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop
No ratings
Driekoningentaart met hazelnoten
No ratings
Eekhoorntjesbrood zout
5min
Wraps met jalapeño, kip en sla
30 Min
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1 Std.
Hamkroketten met snelle bechamelsaus
9h 15min
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1 Std. 10 Min