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Pizza maraîchère au brebis
Prep. 40 min
Total 2 h 5 min
4 portions
Ingredients
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d'eau à température ambiante220 g
-
de sucre en poudre (optional)1 c. à café
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de levure boulangère fraîche20 g
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de farine de blé et un peu pour fariner380 g
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de sel1 c. à café
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d'huile d'olive et un peu pour la finition40 g
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artichauts violets4
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le jus d'1/2 citron jaune
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de pois gourmands coupés en morceaux80 g
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de petits pois frais écossés100 g
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asperges vertes coupées en deux6
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d'eau500 g
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de graines de courge80 g
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de fromage frais de brebis400 g
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du sel
-
du poivre moulu
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tomates cerise coupées en quatre16
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radis roses coupés en rondelles,16
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de cerfeuil frais équeutés4 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
932.9 kcal /
3903.1 kJ
Protein
41.2 g
Fat
42.9 g
Carbohydrates
98.9 g
Fibre
11.5 g
Saturated Fat
15.9 g
Sodium
1413.1 mg
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