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Pizza maraîchère au brebis
Prep. 40 min
Total 2 h 5 min
4 portions
Ingredients
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220 g d'eau à température ambiante
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1 c. à café de sucre en poudre (optional)
-
20 g de levure boulangère fraîche
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380 g de farine de blé et un peu pour fariner
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1 c. à café de sel
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40 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
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4 artichauts violets
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le jus d'1/2 citron jaune
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80 g de pois gourmands coupés en morceaux
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100 g de petits pois frais écossés
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6 asperges vertes coupées en deux
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500 g d'eau
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80 g de graines de courge
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400 g de fromage frais de brebis
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du sel
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du poivre moulu
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16 tomates cerise coupées en quatre
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16 radis roses coupés en rondelles,
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4 brins de cerfeuil frais équeutés
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1413.1 mg
Protein
41.2 g
Calories
3903.1 kJ /
932.9 kcal
Fat
42.9 g
Fibre
11.5 g
Saturated Fat
15.9 g
Carbohydrates
98.9 g
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