Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue

5.0 2 ratings

Prep. 45 min

Total 50 min

6 parts

Ingredients

150 g de farine de blé lisse
150 g de farine blanche d'épeautre et plus pour parsemer
650 g d'eau
30 g d'huile d'olive
2 c. à café de sel
2 citrons verts coupés en 8
¼ - ½ piment rouge frais selon la force et vos goûts, en rondelles
5 branches de coriandre fraîche les feuilles uniquement
¼ c. à café de poivre de Jamaique moulu
1 - 2 filets de truite saumonée sans arêtes
1 oignon rouge coupé en 4
2 concombres en morceaux (env. 160 g)
1 - 1 ½ avocats sans peau ni noyau
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
100 g de tomates cerise en petits morceaux
150 g de mangue, mûre en petits cubes
de la salade verte pour garnir les tortillas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25 min

Salade de concombre à l'aneth

10 min

Salade de concombre à l'aneth (TM6)

10 min

Salade de pâtes estivale

30 min

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1 h 30 min

Riz et porc aux cinq épices

50 min

Batch cooking - Recettes de base

2 h 5 min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40 min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2 h

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

50 min

Pizza végétarienne arc-en-ciel

1 h 40 min

Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

55 min