Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

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Prep. 20 min
Total 40 min
8 porciones

Ingredients

  • 200 g de cebolla blanca en cuartos
  • 200 g de granos de elote amarillo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cubito de concentrado de caldo de pollo
  • 400 g de rajas de chile poblano, congeladas
    400 g de rajas de chile poblano, sin piel y desvenados (ver tip)
  • 200 g de crema ácida
  • 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos
  • 1 cdita sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 16 tostadas de maíz
    16 tortillas de maíz, (ver tip)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Sodium 1152 mg
Protein 13 g
Calories 1520 kJ / 362 kcal
Fat 15 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 39 g

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