Kugelige Mozarttorte

Kugelige Mozarttorte

4.3 48 ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

12 Stücke

Ingredients

Sachertorte

Weizenmehl, universal
120 g
Backpulver
1 TL
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
100 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Feinkristallzucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Salz
1 Prise
Eier (Größe M)
4

Pistazienmasse und Nougatcreme

Pistazien, gesalzen, geschält (siehe Tipp)
125 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Lebensmittelfarbe (optional) grün
1 - 2 Tropfen
Gelatineblätter
5
Schlagobers
500 g
Rum
20 - 40 g
Haselnussnougat in Stücken
100 g
Topfen, 20% Fett
200 g

Fertigstellung

Marillenmarmelade (siehe Tipp)
240 g
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
200 g
Butter in Stücken
85 g
Pistazien, gesalzen, geschält (siehe Tipp)
20 - 40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 12 g

Calories 3165 kJ / 756 kcal

Fat 54 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles in Butter - Salzburg 14 Recipes
Austria

Ein Stück zum Glück 46 Recipes
Austria

You might also like...

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Pikante Sandwichtorte mit Ei-Küken

10h

Bananenkaramell-schnecken

1h 50min

Pudding des Grauens

1h 25min

Feurige Grabsteine

1h 15min

Fruchtiges Schlangengrab

1h 30min

Drachenblut

20min

Marillen Curd-Tartelettes

1h 30min

Bratapfel-Marzipan-Creme

20min

Orangen-Sauerrahm-Torte

5h 30min

Piña Colada Torte

4h 30min

Pizzablume

2h