Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g Emmentaler, in Stücken
or 100 g Bergkäse, in Stücken - 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 600 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 600 g Wirsing, in Streifen (1 cm)
- 3 Scheiben Leberkäse (400 g), in mundgerechten Stücken (4 x 1 cm)
- 200 g Milch
- 30 g Speisestärke
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2585 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 6.2 g
Alternative recipes
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 Min
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50min
Wirsing italienisch mit Bandnudeln
50min
Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
1h 45min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35min
Stielmus-Untereinander
50min
Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Bratwurst
35min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Spitzkohleintopf mit Bandnudeln
35min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
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Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h