Skip to main content Search
Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce
4.4 20 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 50 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Birnen (festfleischige Sorte), reif
    4
  • Zucker
    80 - 100 g
  • natürlicher Vanilleextrakt
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    1 ½ TL
  • Zitronensaft
    30 g
    1 gestr. TL Zitronensäure
  • Wasser bis zur Maximummarkierung
  • Mandelblättchen
    4 - 6 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 3 mg
Protein 0.6 g
Calories 614 kJ / 146 kcal
Fat 0.3 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 8 Recipes
Austria

You might also like...

Mini Panettone mit Manner Orangen Herzen

4.8(27)

4 h 25 min

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

4.3(8)

3 h

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

4.9(19)

1 h 20 min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

5.0(4)

1 h 25 min

Sous-vide Teriyaki Lachs

4.5(39)

1 h 20 min

Einmachgläser gründlich reinigen

5.0(350)

30 min

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

4.6(952)

3 h

Crème Brûlée

3.8(86)

3 h 10 min

Zitronen-Ingwer-Gummis

4.4(45)

25 h 20 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.7(87)

2 h 20 min

Glasierte Babykarotten

4.6(21)

25 min

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4.4(21)

4 h 50 min