Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Bier
- 100 g Milch
- 2 Eier (Größe M)
- 160 g Weizenmehl, etwas mehr zum Wenden
- 1 ¼ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 650 g Wasser
- 1200 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 6 Putenschnitzel
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 6 Scheiben Schinken
- 300 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut und abgetropft
- 200 g Feta, zerbröselt
- 200 g Schalotten, halbiert
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 TL Senf
- 50 g Essig
- 25 g Sonnenblumenöl
-
800 - 1000
g Butterschmalz
or 800 - 1000 g Öl zum Frittieren - 100 g Vogerlsalat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2607 kJ / 622 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 7.8 g
In Collections
Alternative recipes
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1 Std. 40 Min
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50 menit
Überbackene Speckknödel
1j 30 menit
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1j
Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1 Std. 45 Min
Wurstknödel
1j 20 menit
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45 Min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 Std. 40 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45 min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 menit
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3sa
Gefülltes Brathenderl
1 Std. 45 Min