Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 spicchio di aglio
- 2 grani di pepe nero
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 600 g di fesa di tacchino senza pelle intera
- 120 g di albicocche secche denocciolate, ammollate in acqua tiepida per 10 minuti e strizzate
- 250 g di cipolle rosse di Tropea a fettine (0.5 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di vino bianco passito o Marsala
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 5594 kJ / 1337 kcal
- Protein
- 151.6 g
- Carbohydrates
- 40.7 g
- Fat
- 54.6 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 4184 mg
In Collections
Alternative recipes
Farro con seppie e verdure
35 min
Seppie con i piselli
40 min
Lonza di maiale farcita e verdure al vapore
1 godz. 30 min
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6h
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Insalata di riso rosso calamari e carciofi
50 min
Sciroppo anice e liquirizia
20 min
Filetto in crosta di patate
2h 15min
Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline
3sa 20 dk
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Risotto al nero di calamari
40 min
Risotto al ragù bianco di mare
30 min