Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

4.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Crema di polenta

300 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale

Fonduta di Parmigiano Reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1192.3 mg

Protein 5.7 g

Calories 1311.9 kJ / 313.3 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 40.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

1 h 50 min

Mojito analcolico ai frutti di bosco

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10 min

Dessert alle fragole

Dessert alle fragole

15 min

Bombette di Carnevale ripiene

Bombette di Carnevale ripiene

1 h

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1 h

Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

2 h

Crocchette di sgombro e patate

Crocchette di sgombro e patate

1 h 15 min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30 min

Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli

Biscottini salati Parmigiano Reggiano e broccoli

40 min

Torta di biscotti e cioccolato senza glutine

Torta di biscotti e cioccolato senza glutine

1 h

Patate arrosto aromatizzate

Patate arrosto aromatizzate

1 h

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 min