Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

3.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Crema di polenta

300 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale

Fonduta di Parmigiano Reggiano

300 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1192.3 mg

Protein 5.7 g

Calories 1311.9 kJ / 313.3 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 40.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

1 h 30 min

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10 min

Dessert alle fragole

15 min

Smoothie bowl ai frutti di bosco

15 min

Torta ai frutti rossi

3 h

Frullato al cioccolato bianco e pistacchi

No ratings

Pizza di verdure

45 min

Tacos con chili di carne

1 h 30 min

Omelettes alle verdure

30 min

Gamberi e polenta (Georgia)

40 min

Crostata di scorze di agrumi

2 h

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 min