Sándwiches de ensalada de pollo

Sándwiches de ensalada de pollo

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Prep. 15 min
Total 50 min
8 porciones

Ingredients

  • de hojas de perejil fresco
    10 g
  • de eneldo fresco sin los tallos gruesos
    5 g
  • de apio en trozos
    100 g
  • de cebollín picado
    10 g
  • de mayonesa
    150 g
  • de jugo de limón recién exprimido (aprox. 2 piezas)
    20 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra entera o al gusto
    ½ cdita
  • de mostaza Dijon
    1 cda
  • de agua
    500 g
  • de pechugas de pollo, sin hueso sin piel
    750 g
  • de almendras fileteadas
    50 g
  • manzana (cualquier tipo) en cubos (1 cm)
    1
  • de arándanos deshidratados
    50 g
  • de pan de caja integral
    16 rebanadas

Nutrition per 1 porción

Calories 440 kcal / 1847 kJ
Protein 28 g
Fat 22 g
Carbohydrates 34 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 16 g
Sodium 7753 mg

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