Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 6 lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)
- 200 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 puerros solo la parte blanca, en rodajas
- 50 g de pimiento verde italiano
- 50 g de vino blanco
-
250
g de caldo de pescado
or 250 g de fumet - ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharadas de mayonesa
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1322 kJ / 316 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 522.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30 menit
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30 menit
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Merluza al cava
1hod.
Pescadilla con langostinos en salsa
30 menit
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min