Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Focaccia integrale
- 1430 g di acqua
- 9 g di lievito di birra fresco
- 170 g di farina manitoba
- 100 g di farina integrale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 7 g di sale
Melanzane e pancetta
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 150 g di cipolle rosse a listarelle
- 2 pizzichi di sale
- pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, a piacere
- foglie basilico fresco, lavate a piacere
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1288 kJ / 308 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 29.3 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Pane alla birra (TM6)
4h
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Pane integrale
3h 15min
Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine
2 godz. 10 min
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20u.
Pane bianco
3h
Panini integrali alle erbe (TM6)
45 min
Pane integrale ai semi vari
4h 10min
Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato
5h 30min
Pizza alle tre farine
1sa 55 dk
Pizza alla farina di farro
2 godz. 10 min