Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

4.3 99 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

16 pezzi

Ingredients

Spurgare le melanzane

250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale

Fagottini

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 uovo
1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.1 g

Calories 623 kJ / 149 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 37.9 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 h 10 min

Fagottini sfogliati alle melanzane

50 min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 h

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 min

Burger di zucchine

1 h

Brisèe ratatouille

1 h 30 min

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8 h

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1 h 10 min

Cordon bleu di melanzana

1 h

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 h 30 min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min