Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

3.9 19 ratings

Prep. 20 min

Total 10 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Mandeleis

Vanilleschote in Stücken
½
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Mandeldrink (z. B. von Alpro)
350 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo), siehe Tipp
150 g
weißes Mandelmus
150 g

Kompott und Fertigstellung

Wasser
40 g
Grenadinesirup
20 g
Zucker
30 g
Rhabarber längs halbiert, in Stücken (ca. 2 cm), siehe Tipp
250 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1871 kJ / 450 kcal

Fat 27 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Let's Go Veggie! 58 Recipes
Germany

You might also like...

Veganaise - vegane Mayonnaise

15min

Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz

6h 10min

Mousse au Avocado

20min

Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser

2h

Vegane Crème Brûlée

4h 45min

Mandelsahne

5min

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

35min

Veganer Sauerrahm

10h 15min

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

35min

Vegane Linsen-Lasagne

3h

Espresso-Mandel-Veganisu

6h

Veganes Rührei

30min