Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g di zucchero
- 8 g di lievito di birra fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1550 g di acqua
- 200 g di farina di semola
- 10 g di sale
- 400 g di farina tipo 0
- 30 g di succo di limone
- 3 patate, pelate e a fettine sottili
- 300 g di formaggio primo sale a pezzi
- 300 g di salsiccia fresca senza il budello, a pezzi
- ½ cipolla bianca a listarelle
- 10 olive nere denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4587 kJ / 1096 kcal
- Protein
- 39.9 g
- Carbohydrates
- 123.8 g
- Fat
- 47.7 g
- Fibre
- 5.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pane siciliano
2 godz. 45 min
Cassatelle pasquali
2 Std. 50 Min
Rame di Napoli
3 Std.
Brioche col tuppo
3h 30min
Pizzette
3h 40 min
Muffolette
3 Std.
Brioches siciliane
3h 15min
Cartocci e viennesi siciliani
3h 15min
Rosticceria siciliana
2 Std.
Mafalde siciliane
2 godz. 15 min
Sfinci siciliane
2 Std. 30 Min
Panelle
1 Std. 25 Min