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Mafalde siciliane

Mafalde siciliane
4.3 90 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
6 pezzi
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Ingredients

  • 1580 g di acqua
  • 8 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di malto d'orzo
  • 500 g di semola rimacinata di grano duro
  • 9 g di sale
  • 15 - 20 g di semi di sesamo bianchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.7 g
Calories 1326 kJ / 317 kcal
Fat 2.1 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 64.7 g

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