Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
TM6

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

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Ingredients

Manteiga fumada

  • 1 dente de alho
  • ½ c. chá de alecrim
  • 15 g chalota
  • 25 g tomate seco, em óleo escorrido
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 50 g manteiga à temperatura ambiente cortada em pedaços
  • ½ c. chá de paprika
  • ½ c. chá de molho de soja

Lombinho de porco

  • 80 g bacon em fatias
  • 1 lombinho de porco s/ nervos (300 g aprox.)
  • ¼ c. chá de sal
  • ⅛ c. chá de pimenta
  • 70 g pesto de manjericão
  • 1850 g água
  • 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)

Nutrition
per 1 dose
Calories
2970.5 kJ / 711.5 kcal
Protein
43.5 g
Carbohydrates
2 g
Fat
59 g
Fibre
1.1 g

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