Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond

4.4 311 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h

4 Portionen

Ingredients

Rinderfond

Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
2
Öl
30 g
Zwiebeln mit Schale, geviertelt
2
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblätter, getrocknet
1 - 2
Wasser (bis zur maximalen Füllmenge)
1200 - 1400 g

Suppe

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Möhren in Scheiben (2 mm)
100 g
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)
100 g
Porree in Ringen (2 mm)
50 g
Suppennudeln
80 g
Salz
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g

Calories 2072 kJ / 494 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die perfekte Welle 24 Recipes
Germany

You might also like...

Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend

1 h 20 min

Chili con Carne

40 min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkohl

2 h 15 min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

2 h 10 min

Mini-Rouladen

3 h 30 min

Hähnchenfleischstreifen und Speckwürfel anbraten

15 min

Schweinefleischstreifen anbraten

15 min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 h 25 min

Sauerbraten mit Spätzle

53 h

Saftgulasch vom Rind

2 h 45 min

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

3 h 15 min

Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)

1 h 40 min