Compatible versions
Schweinerücken mit Trockenpflaumen gefüllt (Schab ze śliwką)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Schweinerücken, ohne Knochen, am Stück (siehe Tipp)
- 50 g getrocknete Pflaumen, entsteint, und 10-12 zum Füllen
- 2 EL Öl
- 1 ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Majoran, getrocknet
- ¼ TL Knoblauch, granuliert
- 1 - 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 130 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 40 g Tomatenmark
- 770 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2135 kJ / 509 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 9.1 g
In Collections
Alternative recipes
Rindfleisch-Nudelsuppe aus Rinderfond
4h
Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
45 min
Lammkeule mit Reis und Bohnen
10 Std.
Black-Tiger-Salat
1h 30min
Kartoffel-Wild-Gulasch
1 godz.
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
2 godz.
Gefüllte Ente
3h 15min
Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce
1h 20min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3h 50min
Pilz-Rindfleisch-Topf
1h 50min
Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma
2 godz.
Mini-Rouladen
3h 30min