Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
600
g di carne di vitello (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
or 600 g di carne di manzo (8 fettine sottili 10 x 15 cm) - 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di pepe + q.b.
-
80
g di prosciutto crudo affettato
or 80 g di pancetta affettata - 8 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 30 g di farina
- 50 g di cipolle a pezzi
- ½ spicchio di aglio (optional)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1515 kJ / 362 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 18.3 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Scaloppine alla pizzaiola
25min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Involtini di carne al Varoma
40 min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Polpette al sugo
45 min
Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce
40 min
Involtini al pomodoro
55min
Involtini di pollo in salsa di birra
45 min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 min
Saltimbocca alla romana
25min
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1 godz. 35 min