Verdure ripiene

Verdure ripiene

4.6 290 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

100 - 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 melanzane (da 300 g l'una)
2 zucchine (da 130 g l'una)
2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
500 g di acqua
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato + q.b.
10 foglie di basilico lavate ed asciugate
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.4 g

Calories 1376.3 kJ / 329 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Crema Bimby® (10-12 mesi)

15min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min

Paté di olive

10min

Tris di riso, pesce e verdure

35min

Risotto con mele e funghi

40min

Risotto alla birra

35min

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Risotto ai carciofi e bottarga

40min

Risotto alla zucca e Roquefort

45min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min

Gamberi in salsa cocktail

10min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min