Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g oleju rzepakowego
- 200 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 60 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g kapusty kiszonej, opłukanej i odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g krojonych pomidorów, z puszki
or 100 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 owoców jałowca
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 100 g czerwonego wina
- majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1724.8 kJ / 412 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 37.5 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 633.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa gulaszowa
1 Std. 35 Min
Boeuf Stroganow
1 Std. 10 Min
Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą
1小时 30 分钟
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Solanka z mięsem
2h
Flaczki wołowe
2h 35min
Góralska kwaśnica
1小时 30 分钟
Bigos
1小时 30 分钟
Żeberka w kapuście
2 Std. 10 Min
Fasolka po bretońsku
13h 30min
Bigos staropolski
1 Std. 35 Min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1小时 30 分钟