Żeberka w kapuście
TM6 TM5

Żeberka w kapuście

4.8 (2.0K ratings)

Ingredients

  • 1000 g żeberek wieprzowych, pasków, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 800 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
  • 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do obsmażenia żeberek
  • 850 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe, suszone

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3752 kJ / 896 kcal
Protein
41.2 g
Carbohydrates
11.7 g
Fat
79.3 g
Fibre
5.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes