Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Milch
- 160 g Wasser
-
1 ½
TL Gemüsebouillon Paste
or 1 ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 1 Msp. Kurkuma, getrocknet, gemahlen
- 2 TL Senf
- 300 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- 3 l Wasser zum Pochieren
- 4 EL Essig
- 8 Eier, sehr frisch (siehe Tipp)
- 400 g Mangold, weiss, in feinen Streifen (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1128 kJ / 270 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
50 分钟
Randen-Suppe
45min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35min
Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle
3 Std.
Kartoffelsalat
8 Std. 45 Min
Gedünstetes Asia-Gemüse
15min
Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)
50 分钟
Kohlsuppe
50 分钟
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 分钟
Karotten-Chicoreé-Risotto
40min
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30min
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40min