Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de agua
- 300 g de judías verdes frescas en trozos de 6 cm
- 2 huevos (envueltos por separado en film transparente)
- 500 g de guisantes congelados
- 6 alcachofas frescas limpias
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de jamón curado en dados
- 20 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 130 g de yemas de espárragos blancos en conserva
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1538 kJ / 368 kcal
- Protein
- 23.28 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 21.82 g
- Fibre
- 17.28 g
Alternative recipes
Menestra de verduras
40min
Coliflor al vapor con gulas en vinagreta de pimientos
1 godz.
Judías verdes con tomate
45 min
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40min
Acelgas con tomate
30 min
Cardo con carabineros
1 godz.
Judías verdes con bacalao y pimientos
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Menestra de verduras a la sidra
1h 30min
Acelgas con patatas
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Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco
1h 40min
Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
45 min
Judías verdes con chalotas y champiñones
45 min