Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 7 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

35 tranches

Ingredients

600 g de grains de blé dur
400 g d'eau
30 g de levure fraîche

3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
120 g de babeurre
150 g de farine à pain
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Pain de mie

3h

Yaourt à la grecque miel et noix

12h 20min

Pâte de base pour pain

24h 5min

Glace aux fruits

5min

Pain au lait

2h 20min

Baguette

3h 45min

Pain aux cinq graines

50min

Pains à hamburger complets

2h 50min

Biscuits au beurre

50min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Pain d'épeautre pur

11h