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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne à la bolognaise
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
de parmesan en morceaux (3 cm)200 g
La sauce bolognaise
-
de légumes mixtes (céleri, carottes et oignons par ex.), en morceaux200 g
-
d'huile d'olive extra vierge40 g
-
de viande hachée, porc et boeuf800 g
-
de vin blanc sec100 g
-
de tomates en dés, en boîte300 g
-
de sel selon vos goûts1 - 1 ½ c. à café
-
de poivre noir, moulu selon vos goûts½ - 1 c. à café
La sauce béchamel
-
de lait1000 g
-
de beurre mou, en morceaux80 g
-
de farine de blé100 g
-
de sel1 c. à café rase
-
de noix de muscade moulue1 - 2 pincées
L'assemblage
-
du beurre pour le moule et la finition
-
de pâte, sèche, type feuille de lasagne env. 12 feuilles (10 cm x 20 cm)250 g
Nutrition per 1 portion
Calories
994 kcal /
4161 kJ
Protein
50 g
Fat
64 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
4 g
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