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Spaghetti carbonara
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de parmesan en morceaux60 g
-
de pecorino (optional)30 g
-
échalote (30 g)1
-
de lardons150 g
-
d'huile d'olive extra vierge20 g
-
d'eau1200 g
-
de sel selon vos goûts¾ c. à café
-
de pâtes, sèches, du type spaghetti350 g
-
œufs3
-
jaune d'œuf1
-
de poivre noir, moulu selon vos goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
604 kcal /
2528 kJ
Protein
37 g
Fat
27 g
Carbohydrates
63 g
Fibre
4.6 g
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