Drůbeží nářez
TM5 TM6

Drůbeží nářez

(No ratings)

Ingredients

  • 300 gramů mletého drůbežího masa
  • 200 gramů slaniny, mleté (viz Tip)
  • 130 gramů ledových kostek
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
  • 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¾ čajové lžičky granulovaného česneku
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • voda, na namočení
  • 2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
  • 150 gramů nakládaných žampiónů, na kousky (5 mm)
  • sůl, k osolení žampiónů
  • 1 svazek čerstvé pažitky, nasekané
  • 1000 gramů vody

Nutrition
per 1 kus
Calories
3671 kJ / 877 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
1 g
Fat
93 g
Fibre
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes