Borrajas con almendras y jamón

4.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de borrajas (solo los tallos) limpias, en trozos de 8 cm
100 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo en láminas finas
40 g de almendra laminada
200 g de jamón serrano en lonchas muy finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2100.6 mg

Protein 19.8 g

Calories 1769 kJ / 422 kcal

Fat 35.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Rioja 9 Recipes
Spain

You might also like...

Tortos de maíz

30 min

Champiñones o setas al ajillo

20 min

Coliflor con salsa de coliflor

30 min

Puerros en vinagreta

30 min

Borrajas y champiñones en conserva rehogados con beicon

20 min

Chipirones encebollados (Maganos)

40 min

Porrusalda con bacalao

40 min

Cardo con almendras

20 min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 min

Borrajas con gambas

40 min

Crema verde de verduras

45 min

Porrusalda

35 min