Canestrelli salati con mousse al prosciutto

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

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Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

25 pezzi

Ingredients

Canestrelli

120 g di acqua frizzante
250 g di farina tipo 1 + q.b.
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di curcuma in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale

Mousse al prosciutto

200 g di prosciutto cotto a pezzi
300 g di ricotta fresca ben scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 41.8 mg

Protein 4.2 g

Calories 362.2 kJ / 86.5 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 9.4 g

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Italy

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