Girandole di magro
TM6 TM5 TM31

Girandole di magro

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Ingredients

Pasta

  • 100 g di farina
  • 200 g di semola di grano duro
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di acqua

Ripieno

  • 30 g di burro
  • 200 g di spinaci in foglia surgelati
  • 300 g di ricotta fresca
  • 1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

  • 500 g di acqua
  • 50 g di burro fuso
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di pepe

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2703 kJ / 646 kcal
Protein
26.2 g
Carbohydrates
61.8 g
Fat
34.4 g
Fibre
2.7 g

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