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Schnelle Minestrone

Schnelle Minestrone
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Prep. 10 min
Total 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    25 g
  • Tomate geviertelt (ca. 100 g)
    1
  • rote Paprikaschote in Stücken (ca. 120 g)
    1
  • Brokkoliröschen halbiert
    120 g
  • Wasser (möglichst heiß aus dem Wasserhahn)
    750 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Nudeln (z. B. kleine Hörnchen, kleine Muscheln)
    80 - 100 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 603 mg
Protein 5 g
Calories 716 kJ / 171 kcal
Fat 7 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 24 g

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