![Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04D2E0DC-A697-4563-8CD4-2DE908697A6C/Derivates/80ebf44d-2996-4eef-9b10-7f6a5eceeda1.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de lardons fumés
- 3 c. à soupe de curry en poudre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 400 g de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 30 g d'huile d'olive
- 600 - 800 g de blancs de poulet, coupés en morceaux
- 120 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2462 kJ / 588.8 kcal
- Protein
- 58.8 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 32.3 g
- Fibre
- 5.5 g
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