Chanfana de borrego

Chanfana de borrego

4.3 10 ratings

Prep. 10 min

Total 24 h

6 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
300 g
dentes de alho
3
borrego limpo cortado em pedaços pequenos
1000 g
toucinho fumado cortado em pedaços
200 g
vinho tinto
600 g
azeite
100 g
cravinhos
4
folha de louro
1
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
piripíri em pó
1 c. chá de
batata cortada em cubos
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 41 g

Calories 0 kJ / 684 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

Bimby® À Portuguesa Com Certeza 100 Recipes
Portugal

You might also like...

Arroz de cabidela

50 min

Cozido à portuguesa

1 h 35 min

Moelas

7 h

Arroz de marisco

45 min

Amêijoas com pescada, camarão e molho de coentros

3 h

Ensopado de cabrito

40 min

Arroz de polvo

1 h 15 min

Cabrito assado

16 h

Caldeirada de cabrito

2 h 50 min

Vitela guisada com massa

9 h 20 min

Peixe à Portuguesa

6 h 45 min

Coelho à caramela

13 h