Skip to main content Search
Trutas recheadas à moda de Bragança

Trutas recheadas à moda de Bragança
No ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • trutas frescas limpas (400 g cada aprox.)
    4
  • sal
    1 pitada de
  • carcaças só o miolo
    3
  • leite morno
    150 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • presunto
    200 g
  • salsa
    15 g
  • manteiga
    150 g
  • gemas de ovo
    2
  • limão só o sumo
    1
  • banha
    100 g
  • vinho branco
    100 g
  • Brandy
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1855.2 mg
Protein 109.8 g
Calories 6086.9 kJ / 1454.8 kcal
Fat 91.4 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 38.4 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

You might also like...

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

4.4(40)

50 min

Amêijoas à Bulhão Pato

4.3(296)

2 h 40 min

Bobó de camarão

4.6(69)

45 min

Puré de legumes com bacalhau fresco

4.3(25)

55 min

Lasanha verde de bacalhau com couves e béchamel de alho assado

4.0(4)

2 h

Rolo de bacalhau com broa

4.5(188)

50 min

Sushi enformado

4.6(8)

3 h 45 min

Hambúrgueres de salmão com ervas aromáticas e limão com palitos de curgete e parmesão

4.1(9)

30 min

Moqueca de salmão

4.6(80)

2 h 35 min

Ovas à portuguesa

4.3(6)

1 h 30 min

Feijoada de polvo

4.9(156)

1 h 30 min

Sardinhas de escabeche

5.0(5)

48 h

 Show all
Show all