Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g polędwiczki z cielęciny
- sól, do oprószenia cielęciny
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia cielęciny
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 1 gałązka szałwii, świeżej, tylko liście
- 1 liść laurowy, suszony
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia cielęciny
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 5 mm kostkę
- 800 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 800 g wody
-
1 ½
czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej -
350
g zielonej fasolki mamut, świeżej, pokrojonej na 1 cm kawałki
or 350 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki -
100
g śmietany, min. 30% tłuszczu
or 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - ½ pęczka szczypiorku, świeżego, posiekanego, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1337 kJ / 319 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15j 10 mnt
Kapuśniak z młodej kapusty
40 Min
Zupa z wiosennych warzyw
35 Min
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1 Std. 20 Min
Zupa ziemniaczana
1 Std.
Zielona zupa minestrone
40 Min
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1h 15min
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1 Std. 45 Min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45 Min
Barszcz ukraiński
1 Std. 35 Min
Zupa ogórkowa
30 Min
Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami
40 Min