Sopa de Navidad con galets rellenos

Sopa de Navidad con galets rellenos

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

1500 g de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
150 g de galets

Caldo

70 - 80 g de zanahoria en trozos
100 g de nabo en trozos
70 - 80 g de puerro en trozos
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de morcillo de ternera en trozos
1300 g de caldo Gallina Blanca Gourmet de Cocido con Ibéricos Enrique Tomás

Crema de queso

200 g de queso cremoso
100 g de queso azul

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.8 g

Calories 1524 kJ / 364 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 10.7 g

Carbohydrates 21.8 g

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