Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.8 21 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

2 portions

Ingredients

Le pâte à crumble

de parmesan coupé en morceaux
50 g
de beurre coupé en morceaux
50 g
de farine de blé
50 g
de graines de sésame
20 g

Le sabayon au citron

jaunes d'œufs
2
de jus de citron fraîchement pressé
25 g
de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
25 g
d'huile d'olive
5 g
noix de saint-jacques moyennes
6

Nutrition per 1 portion

Calories 681.5 kcal / 2827 kJ

Protein 24.5 g

Fat 55 g

Carbohydrates 21 g

Fibre 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°17 39 Recipes
France

You might also like...

Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

3 h 30 min

Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

3 h 30 min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 h 35 min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4 h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 h 25 min

Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

1 h 10 min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 h 15 min

Minibouchées aux saint-jacques et safran

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40 min

Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Sucettes de chèvre à la mâche

Sucettes de chèvre à la mâche

1 h 25 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 h 20 min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 h 30 min