Chawanmushi

Chawanmushi

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

100 g de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (5 mm)
30 g salsa de soya
agua caliente, para remojar, la necesaria
25 g de zanahoria pelada y rallada
2 hongo shiitake fresco en rebanadas
8 nuez de la india
2 ramitas de perejil en juliana
250 g de caldo dashi (líquido) frío
15 g de mirin
2 huevos medianos
¼ cditas de sal marina
1000 g de agua
1 limón amarillo solamente la ralladura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2.5 g

Calories 103.5 kJ / 24.8 kcal

Fat 1.2 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada Cobb

35 min

Bruschetta de yogur y jitomate

40 min

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

No ratings

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 min

Salmón a la naranja

50 min

Arroz negro dulce

13 h

Queso en salsa de epazote

25 min

Canastas de queso y espárragos

1 h

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1 h

Ensalada en vaso

15 min

Croquetas de moros con cristianos

45 min

Ensalada de surimi y arroz

40 min