Sachsenbrötchen

Sachsenbrötchen

4.3 64 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

15 Stück

Ingredients

Roggenkörner
150 g
Dinkelmehl Type 630
450 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Wasser
320 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise
Schinkenwürfel
100 g
Frühlingszwiebeln 2 davon in Stücken und 2 in feinen Ringen
4
Schmand
300 g
Kräutersalz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Trauben, kernlos halbiert
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 864 kJ / 206 kcal

Fat 6 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin Spezial 20 Recipes
Germany

You might also like...

Rhabarber-Minz-Limonade

2 h 30 min

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

45 min

Gurkenschalen-Limo

24 h

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1 h 15 min

Schinkencreme-Mousse

1 h 15 min

Pizza mit Schwarzwurzel und Serrano-Schinken

1 h 30 min

Bloody-Mary-Salat

20 min

Hot Dog to go

30 min

Brokkoli-Wurst-Salat

10 min

Käse-Salat

15 min

Schokobecher mit Orangencreme

30 min

Trauben-Käse-Salat

15 min