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Creme de cogumelos
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 doses
Ingredients
-
cogumelos morilles desidratados20 g
-
cogumelos pleurotus desidratados20 g
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água mais q.b. até perfazer 1000g800 g
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dentes de alho2
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chalota50 g
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manteiga50 g
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mistura de cogumelos frescos, cortados em pedaços300 g
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farinha50 g
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caldo de legumes caseiro1 ½ c. chá de
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vinho do Porto1 c. sopa de
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natas50 g
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pimenta1 pitada de
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sal1 pitada de
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Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Nutrition per 1 dose
Calories
150.1 kcal /
628 kJ
Protein
3.4 g
Fat
10.1 g
Carbohydrates
12.9 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
6.3 g
Sodium
39.1 mg
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