Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta, prosciutto e verdure
- 1 cucchiaino di burro, per imburrare
- 200 g di formaggio Emmental, a pezzi (2 cm)
- 100 g di formaggio Gruviera, a pezzi (2 cm)
- 250 g di cavolo cappuccio, a pezzi (3 cm)
- 200 g di prosciutto cotto, a fette, tagliate a metà
- 1200 g di acqua
- 300 g di pasta secca tipo maccheroni (tempo di cottura: 5 minuti)
- 200 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca (circa 10 g), tritata finemente
Salsa
- 2 uova, fresche
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- ¼ di cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3781 kJ / 905 kcal
- Protein
- 47.7 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 49 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie
1h 5min
Dip di tonno
5 dk
Tagliatelle ai funghi
1sa
Pizza Margherita
2 Std.
Fastenwähe di Basilea
2 Std.
Insalata di salsiccia e formaggio
10 dk
Flammkuchen con pere e gorgonzola
1sa
Penne alla puttanesca
35 dk
Millefoglie di melanzane con senape e yogurt
40 dk
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 dk
Lasagne classiche
2 Std.
Insalata di patate
1h 5min