Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Couscous und Gemüse
- 400 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 100 g Rote Bete, roh, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 200 g Süßkartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 150 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 1 Avocado
- 1 Apfel
- 2 Limetten, unbehandelt
- 125 g Kichererbsen, aus der Dose
- 150 g Couscous
Tahin-Dressing und Fertigstellung
- 100 g Tahin
- 20 g Zitronensaft
- 10 g Sesamöl, geröstet
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
-
20
g Agavendicksaft
or 20 g Honig - 150 g Joghurt, 3,5% Fett
- 4 TL Sesam
- 4 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2561 kJ / 611 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 11.9 g
In Collections
Alternative recipes
Vietnamesische Bowl
1h 15min
Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat
1h
Mango-Lachs-Bowl
40min
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40min
Gado Gado Bowl
1h
Grünkern-Bowl
1 Std. 10 Min
Gefülltes Fladenbrot mit Hummus
30min
Quinoasalat mit Granatapfel und Kürbis
1h
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Asia-Bowl
45min
Quinoa-Tabouleh
40min