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Coelho de coentrada
Prep. 15 min
Total 48 h
6 doses
Ingredients
Marinada (2 dias antes)
-
coelho partido em pedaços1
-
sal1 pitada de
-
vinho tinto200 g
-
dentes de alho esmagados5
-
salsa1 molho de
-
cominhos em pó1 c. chá de
-
cravinhos6
-
pimenta preta10 grãos de
-
folha de louro1
Coentrada (de véspera)
-
água800 g
-
sal grosso2 c. chá de
-
dentes de alho10
-
coentros s/ os talos grossos30 pés de
-
azeite40 g
-
vinagre de vinho branco60 g
Nutrition per 1 dose
Calories
498.4 kcal /
2085.2 kJ
Protein
55.4 g
Fat
23.6 g
Carbohydrates
10.5 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
5.6 g
Sodium
778.8 mg
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