Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- 150 g Wasser
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 1 Stückchen Hefe (erbsengroß)
Hauptteig
- 30 g getrocknete Tomaten, sonnengetrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 210 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2861 kJ / 684 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 128 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 6.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dinkel-Körner-Brötchen
2 Std.
Helles Landbrot
51h
Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (海鲜泡菜煎饼)
40 min
Zitronenschnecken
3h 30 min
Weinknorzen (Weinreben)
17hod. 35min
Brötchen
1h 40 min
Hefezopf
2 godz. 30 min
Pfeffer-Brötchen
1h 20 min
Focaccia Verde
2h 20 min
Reis mit Gemüse und Ei
1h
Baguette Rustica
4h 20 min
Brötchen auf die Schnelle
30 min