Low Carb Zucchini-Lasagne
TM6 TM5

Low Carb Zucchini-Lasagne

4.0 (2.5K ratings)

Ingredients

  • 2 Zucchini (ca. 500 g)
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ Kugel Mozzarella, light (ca. 60 g), abgetropft
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Möhre (ca. 70 g), in Stücken
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 125 g Rinderhackfleisch
  • 5 g Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • ½ TL Basilikum, getrocknet
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • 20 g Tomatenmark
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • 2 TL Johannisbrotkernmehl
    or 2 TL Guarkernmehl
  • 200 g körniger Frischkäse, light, mit Kräutern

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1512 kJ / 378 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
18 g
Fat
19 g
Fibre
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes