Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Quinoa (siehe Tipp)
- 25 g Öl
- 400 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 rote Paprika (ca. 100 g)
- 1 orange Paprika (ca. 100 g)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Möhren (ca. 120 g), in Stücken
- 15 g Apfelessig
- 10 g Honig
- ½ TL Limettenschale
- 3 Stängel Koriander und etwas mehr zum Bestreuen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- ½ TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1387 kJ / 331 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40 min
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1 Std. 45 Min
Detox-Salat
10 min
Bunter Quinoa-Salat
50 menit
Quinoa-Gemüse-Salat
30 min
Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta
50 menit
Bulgur-Kichererbsen-Salat
2h 45 min
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 Min
Winterlicher Quinoasalat
40 min
Balsamico-Weizen-Salat
35 Min
Blumenkohl-Kichererbsen-Salat
40 min
Quinoa-Tabouleh
40 min